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咖喱牛肉芝士焗飯



材料

馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、日本咖喱磚、白飯、純牛肉罐頭、芝士碎、牛油、水、番茜碎






製作方法

1/ 將薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切粒

2/ 燒熱鍋,加少許油,炒香洋蔥、胡萝卜及小土豆

3/ 加入水煮滾,蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘,直至蔬菜軟腍

4/ 加入咖喱磚,攪拌直至咖喱磚溶化,煮滾後轉小火煮5分鐘

5/ 加入純牛肉煮1-2分鐘,加入牛油拌勻

6/ 將牛肉咖喱淋在白飯上,灑上芝士碎,放入焗爐焗至芝士溶化,灑上番茜碎即成



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