鮮炸鯪魚鯪魚燒茄子材料 鮮炸鯪魚, 茄子, 油, 糖, 醬油, 食用油 製作方法 1/ 茄子洗淨, 切段後切成小塊, 用鹽水略泡一下 2/ 熱鍋下油, 爆炒一下茄子至金黃色, 約3分鐘 3/ 撈起備用 4/ 把鯪魚倒鍋裡翻炒加熱 5/ 把茄子倒進去翻炒一下後, 用鍋鏟壓壓茄子,...
鮮炸鯪魚鯪魚炒秋葵材料 鮮炸鯪魚, 秋葵, 大蒜, 紅辣椒, 鹽, 食用油, 蠔油 製作方法 1/ 將秋葵切斜片, 鯪魚罐頭稍微夾碎待用, 大蒜, 紅辣椒切碎待用 2/ 起鍋油燒熱後放入蒜蓉翻炒幾下, 放入秋葵翻炒 3/ 將鯪魚碎, 紅辣椒入鍋翻炒 4/ 放適量蠔油, 鹽, 再翻炒幾下即可
