鯪魚丸鯪魚球豆腐湯材料 鷹金錢鯪魚丸、新鮮香菇、芫茜、雞粉、蔥、薑、鹽、紹興酒、麻油、水、雞湯 製作方法 1/ 鍋中加入姜炒香,再加入雞湯和水 2/ 加入鯪魚丸煮5分鐘 3/ 之後加入香菇和豆腐或其他自選蔬菜 4/ 簡單調味即可出鍋